冷庫建設：標準和規(guī)范還要根據(jù)市場實際情況進行調整。例如，剛剛制定完成的《冷藏庫設計規(guī)范》，對冷庫的存氨量有明確的要求。其表示，在計劃經(jīng)濟年代，5000噸冷庫是標準冷庫，如果一座冷庫能夠達到1萬噸，就已經(jīng)是超大型冷庫。但目前，5萬噸冷庫都不是大的，國內甚至在建造20萬噸冷庫。這樣，原來對存氨量的限制數(shù)字，就非常不符合市場實際情況了。 制冷設備是冷鏈建設的依托和支撐。《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》的出臺，給制冷設備企業(yè)帶來了市場機遇，指明了發(fā)展方向。目前我國食品冷凍工藝得到了廣泛的發(fā)展與創(chuàng)新?！兑?guī)劃》的出臺，代表食品安全已經(jīng)引起了政府的高度重視，也說明政府認識到了冷藏鏈建設的重要性。 中國制冷學會正在加緊制定“中國制冷產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”，該戰(zhàn)略將結合目前我國經(jīng)濟發(fā)展與制冷設備發(fā)展的現(xiàn)狀，找到制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。就目前來說，我國乃至世界制冷設備存在兩個主要問題：一個是節(jié)能，一個是環(huán)保。目前，針對某環(huán)節(jié)的節(jié)能研究比較多，而對整個冷鏈系統(tǒng)的研究則非常少。在環(huán)保方面，如何盡快推動氨制冷的發(fā)展，取代對環(huán)境有極大破壞的氟利昂，是主要問題。
